食材へのこだわり
座喜味そばは、地産地消と無添加にこだわった沖縄そばです。
味の決め手となる出汁は、沖縄のブランド豚「紅豚」と読谷村で大切に育てられた鶏、そして昆布を贅沢に使ったトリプルスープ。
この豊かな風味のスープに最も合うよう麺も厳選しました。
是非、この特別な一杯を味わってみてください。
紅豚とは？
スタッフからのメッセージ
生まれ育ったこの地”読谷村”で、地元の食材にこだわり、地元に愛される場所にしたいという強い想いを持っています。
私たち夫婦は、その思いを胸に一丸となってお店を盛り上げています。
どうぞ、私たちが心を込めて提供する沖縄そばを是非お楽しみください。